生以食为天，食以安为先，安以质为本。

吃得安全、更要吃得健康，这是成都天立学校“食为天”餐厅的基本标准与责任。

成都天立管理团队对食堂工作全程深度参与、亲自把关，特别在食品安全、膳食营养上层层严格把控甄选，最终确定与麦德龙、金忠肉业、新希望乳业等优质食材供应商合作，每日为全校师生供应新鲜营养安全食材。 

同时，学校根据学生年龄段特点、季节餐饮需求，通过食物科学搭配，给学生提供每个年龄段需要的营养元素，让学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。

上周膳食实拍

成都天立幼儿园

第17周营养健康带量食谱

第十七周餐食

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星期一

5月29日

早餐

特仑苏牛奶

牛乳[牛奶]    200g    

盐汁鸡蛋

鸡蛋    30g    

奶香馒头

小麦面粉    15g    

全脂牛奶粉    5g    

糯米烧麦

糯米    5g    

抄手皮    15g    

特殊餐　    　    

鲜蔬肉羹粥  

稻米(大米)    25g    

青菜    10g    

猪肉末    5g    

玉米棒

鲜玉米（带棒）  30g    

 

 

午餐

糙米饭

糙米    10g    

稻米(大米)    50g    

土豆烧排骨

马铃薯(土豆)    30g    

猪小排    20g    

干煸豇豆肉丝  

豇豆(鲜)    30g    

猪肉丝    15g    

蒜蓉金针菇  

金针菇（智力菇）    50g    

冬瓜肉末汤  

冬瓜    5g    

猪肉末    5g    

特殊餐    　    

素炒土豆丝  

马铃薯(土豆)    50g    

晚餐

阳春面  

小麦面粉    60g    

番茄（西红柿）    15g    

猪肘棒    15g    

下锅耙    20g    

猪肉末    15g    

叉烧鸭脯

鸭胸脯肉    30g    

素炒小白菜

小白菜    50g   

星期二

5月30日

早餐

鸡丁蔬菜粥    　    

稻米(大米)    10g    

鸡胸脯肉    5g    

鲜玉米粒    5g    

香葱煎鸡蛋

鸡蛋    30g    

小葱    2g    

葱油花卷  

小麦面粉    15g    

芽菜肉包

小麦面粉    15g    

猪肉末    5g    

芽菜    5g    

特殊餐

蒸红薯

甘薯（红薯）    25g    

 

午餐 

荞麦米饭

荞麦    10g    

稻米(大米)    50g    

什锦兔丁

兔肉    15g    

火腿    5g    

莴笋（莴苣）    15g    

海鲜菇    15g    

肉末粉条

粉条（干）    7g    

甜椒[红]    15g    

猪肉末    15g    

素炒空心菜    

空心菜（藤藤菜） 50g    

特殊餐　    　    

青笋肉丝

莴笋（莴苣）  30g    

猪肉丝    20g    

 

晚餐　    　    

南瓜米饭  

稻米(大米)    55g    

老南瓜    10g    

松仁玉米肉丁  

鲜玉米（带棒）    25g    

胡萝卜（红）    35g    

松子仁    5g    

猪肉丁    35g    

清炒上海青

上海青    50g    

竹荪鸭腿汤

竹荪(干)    0.5g    

鸭    5g    

特殊餐　    　    

玉米炒肉丁  

鲜玉米粒    30g    

猪肉丁    20g    

鸭腿汤

鲜鸭腿肉    5g    

青菜    5g   

星期三

5月31日

早餐   

特仑苏牛奶  

牛乳[牛奶]    200g    

香卤鹌鹑蛋

鹌鹑蛋    30g    

蓝莓吐司

面包    20g    

蓝莓    3g    

百合蒸南瓜  

百合    5g    

老南瓜    20g    

特殊餐

时蔬牛肉粥    　    

稻米(大米)    15g    

大白菜    5g    

牛肉末    5g    

烧麦  

糯米    5g    

 

午餐 

藜麦米饭    

藜麦    10g    

稻米(大米)    50g    

滋溜牛肉丸

牛肉（瘦）    20g    

丝瓜    15g    

番茄（西红柿）    15g    

培根炒花菜  

培根    15g    

花椰菜    35g    

香菇炒油麦菜

香菇    5g    

油麦菜    45g    

棒骨菜心汤  

小白菜    5g    

猪肘棒    5g    

特殊餐    　    

丝瓜烧肉丸

丝瓜    30g    

猪肉（前夹肉）  20g    

素炒油麦菜

油麦菜    50g    

   

晚餐

西班牙国际美食之旅：    　    

西班牙风情海鲜意面  

意大利面    60g    

番茄（西红柿）    50g    

甜椒[红]    15g    

甜椒[黄]    15g    

鲜河虾    15g    

碳烤柠檬鸡翅  

鸡中翅    30g    

蒜香花甲

花蛤蜊    20g    

开心脆脆薯  

马铃薯(土豆)    20g    

缤纷果饮

葡萄柚    5g    

树梅    3g    

蓝莓    3g    

小青柠    3g    

特殊餐

肉酱意面  

甜椒    10g    

意大利面    60g    

猪肉末    15g    

香煎牛排  

牛排    30g     

星期四

6月1日

早餐

鲫鱼冬瓜粥    　    

稻米(大米)    15g    

鲫鱼    5g    

冬瓜    10g    

营养鸡蛋    　    

鸡蛋    30g    

芝麻蛋糕    　    

小麦面粉    20g    

鸡蛋    5g    

酱肉包  　    

小麦面粉    20g    

猪肉末    5g    

特殊餐　    　    

冬瓜小米粥    　    

稻米(大米)    5g    

小米    10g    

冬瓜    5g    

蒸南瓜    　    

老南瓜    25g

  

星期五

6月2日

早餐

特仑苏牛奶

牛乳[牛奶]    200g    

肉臊蒸蛋

鸡蛋    25g    

猪肉末    5g    

呛面馒头

小麦面粉    15g    

香甜玉米棒  

鲜玉米（带棒）  30g    

特殊餐　    　    

山药肉羹粥

稻米(大米)    15g    

山药    5g    

猪肉末    5g    

烧麦  

糯米    10g    

 

 

午餐  

高粱米饭

高粱米    10g    

稻米(大米)    50g    

胡萝卜青豆焖鸭

鸭    20g    

胡萝卜（红）  15g    

毛豆(青豆)    15g    

鱼香鸡蛋

鸡蛋    15g    

胡萝卜（红）   25g    

黑木耳（干）   1g    

山药青笋片

山药    20g    

莴笋（莴苣）   30g    

三菇鲜汤

平菇    2g    

海鲜菇    2g    

茶树菇（干）    1g    

猪肘棒    5g    

特殊餐

土豆肉丝  

马铃薯(土豆)   30g    

猪肉丝    20g    

棒骨时蔬汤

小白菜    5g    

猪肘棒    5g    

    

 

晚餐    　    

彩蔬蛋炒饭  

鸡蛋    25g    

稻米(大米)    60g    

猪肉末    15g    

鲜玉米粒    30g    

甜椒[红]    30g    

清炒瓢儿白

瓢儿白    50g    

蹄花带丝汤

猪蹄    5g    

鲜海带    5g    

第十七周间餐

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星期一

5月29日

上午间餐

红富士苹果

红富士苹果    40g    

香橙  

橙子    40g   

 

 

下午间餐

红豆椰奶西米露    　    

红小豆    5g    

椰汁    10g    

西米    5g    

毛毛虫面包

小麦面粉    15g    

鸡蛋    5g    

特殊餐

山楂    　    

山楂片    20g    

红豆西米饮

红小豆    5g    

西米    5g    

星期二

5月30日

上午间餐

脆桃    　    

桃    40g    

白香瓜

甜瓜[香瓜]    40g  

 

下午间餐

特仑苏牛奶    　    

牛乳[牛奶]    200g    

蒸香芋

芋头    20g    

特殊餐

蒸红薯    　    

甘薯（红薯）    20g    

山楂

山楂球（山楂片）    20g 

星期三

5月31日

上午间餐

库尔勒香梨

库尔勒梨    40g    

白心火龙果

火龙果    40g  

 

下午间餐

清热菊花红枣饮    　    

菊花    10g    

枣（干）    3g    

曲奇饼干  

小麦面粉    15g    

鸡蛋    10g    

特殊餐 

山楂    　    

山楂片    20g

星期四

6月1日

星期五

6月2日

上午间餐

香蕉    　    

香蕉    40g    

西瓜

西瓜    40g 

  

 

下午间餐

柠檬百香果饮    　    

柠檬    10g    

百香果    10g    

冰糖    2g    

开胃山楂片

山楂片   10g

（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）

成都天立小学

第16周营养食谱

第十六周餐食

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星期一

5月29日

早餐

学生纯牛奶、黑米粥、水煮鸡蛋、戚风蛋糕、奶香馒头、臊子面、蒸马铃薯、营养坚果、清炒凤尾

午餐

荤菜：粉蒸排骨、韭花鸭脯、肉沫切条

素菜：清炒红苋菜

汤：棒骨粗粮汤

主食：红薯米饭  

清真菜：粉蒸牛肉、韭花鸭脯、红烩茄条、清炒红苋菜、粗粮汤

素食：粉蒸红薯、红烩茄条、清炒红苋菜、粗粮汤

晚餐

荤菜：红烧肉、姬菇鸡片

素菜：白灼菜心、清炒付子瓜

汤：素菜粉丝汤

主食：原味米饭

清真菜：蚝油牛肉、姬菇鸡片、白灼菜心、清炒付子瓜、素菜粉丝汤

素食：素蚝油姬菇、白灼菜心、清炒付子瓜、素菜粉丝汤

星期二

5月23日

早餐

花生豆浆（牛奶自选）、红薯粥、卤鸡蛋、芹菜肉包、葱油花卷、小油条、蒸玉米、清炒莲白

 

午餐

荤菜：蒜苔回锅、魔芋烧鸭、番茄炒蛋

素菜：清炒瓢儿白

汤：裙带菜豆腐汤

主食：黄金米饭

清真菜：蒜苔鸡丝、魔芋烧鸭、番茄炒蛋、清炒瓢儿白、裙带菜豆腐汤

素食：蒜苔炒豆皮、番茄炒蛋、清炒瓢儿白、裙带菜汤

 

晚餐

荤菜：香酥麻花鸡、三月瓜肉丝

素菜：韭菜炒豆皮、清炒小白菜

汤：南瓜红豆汤

主食：麦香米饭 

清真菜：香酥麻花鸡、三月瓜炒牛肉、韭菜炒豆皮、清炒小白菜、南瓜红豆汤

素食：香酥麻花藕丁、韭菜炒豆皮、清炒小白菜、南瓜红豆汤

星期三

5月24日

早餐

学生纯牛奶、小米粥、水煮鸡蛋、红糖馒头、醪糟汤圆、葡萄吐司、蒸南瓜、芹菜豆干

午餐

荤菜：虾仁蒸蛋、鱼香肉丝、肉沫芹菜

素菜：莲白粉丝

汤：棒骨冬瓜汤

主食：原味米饭    

清真菜：虾仁蒸蛋、芹菜牛肉丝、清炒莴笋片、莲白粉丝、冬瓜汤

素食：蒸水蛋、清炒莴笋片、莲白粉丝、冬瓜汤

 

晚餐  

荣昌卤鹅

铺盖面

枸杞白菜

紫菜蛋花汤

青椒肉沫炒饭

清真菜：荣昌卤鹅、铺盖面、枸杞白菜、紫菜蛋花汤

素食：铺盖面、枸杞白菜、紫菜蛋花汤

星期四

6月1日

早餐

原味豆浆（牛奶自选）、百合粥、卤鸡蛋、香菇肉包、全麦馒头、芝麻蛋糕、蒸山药、清炒豇豆

 

午餐

荤菜：六一卤香鸡腿、香酥麦乐鸡、肉沫狼牙土豆

素菜：炝炒凤尾

汤：六一芋圆奶茶

主食：红豆米饭    

清真菜：六一卤香鸡腿、蔬菜面、狼牙土豆、炝炒凤尾、六一芋圆奶茶

素食：六一素牛排、狼牙土豆、炝炒凤尾、六一芋圆奶茶

 

 

星期五

6月2日

早餐

学生纯牛奶、燕麦粥、原味鸡蛋、酱肉包、三鲜米线、呛面馒头、蒸红薯、营养坚果、清炒玉米

午餐

荤菜：土豆烧牛腩、青笋肉片、蚂蚁上树

素菜：素炒花菜

汤：小白菜肉片汤

主食：小米米饭  

清真菜：土豆牛腩盖面、青笋鸡肉片、烩粉条、素炒花菜、小白菜汤

素食：土豆焖南瓜、烩粉条、素炒花菜、小白菜汤

 

 

 

第十六周间餐

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星期一

5月29日

上午间餐

香梨

 

下午间餐

毛毛虫面包

学生纯牛奶

 

晚间餐

学生纯牛奶

天立小点心

星期二

5月30日

上午间餐

西瓜

 

下午间餐

葡式蛋挞

学生纯牛奶

 

晚间餐

学生纯牛奶

天立小点心

星期三

5月31日

上午间餐

小番茄

 

下午间餐

老婆饼

学生纯牛奶

 

晚间餐

学生纯牛奶

天立小点心

星期四

6月1日

上午间餐

油桃

 

下午间餐

六一儿童杯

学生酸奶

 

星期五

5月26日

上午间餐

哈密瓜

下午间餐

红丝绒蛋糕

学生酸奶

（备注：本菜谱若遇市场当天原辅料问题，需临时更改或调整，以当日公布菜品为准）

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